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※表示されているメニューは一部です。詳細はスタッフにお尋ねください。 


ニッカバーリタでは、より多くのお客様にもっとウィスキーに親しんでいただけるよう、様々なテイスティングメニューをご用意しております。
数量限定で発売された特別なウィスキーもテイスティングメニューにてご提供しております。

 


おすすめ
・ニッカウヰスキー余市蒸溜所限定販売キーモルトセット
・ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所限定販売キーモルトセット
・ニッカバーリタオリジナル厳選セット(リタセット)
 
その他通常5種類程度をご用意しております。


ウイスキー造りの理想郷

ウイスキー造りの成否は、蒸留所の立地条件で決まります。ニッカウヰスキー創業者である竹鶴政孝にとって、良質な水と澄んだ空気、豊かなピートに恵まれた「余市」は、まさにウイスキー造りの理想郷とも呼べる土地でした。

 

シングルモルト余市は、ここ余市の地で育まれました。北の大地をイメージさせる力強い香りと味わいをお愉しみください。

 


森と水の聖地

「2ヶ所以上の違った土地でできるウイスキーをブレンドすることが理想である」ーその竹鶴政孝の理念によって、余市蒸溜所設立から35年後、仙台・宮城峡の地にニッカ第二の蒸溜所が建設されました。

 

シングルモルト宮城峡は、余市とは対照的に、軽やかさ・爽やかさを感じさせるウイスキーです。繊細、華やかでフローラルな香り立ちが特徴です。

 


「ひとりでも多くの人に本物のウイスキーを飲んでもらいたい。」

竹鶴政孝の信念は、今もこのボトルの中にある。

ウイスキー造りに生涯をかけた、日本のウイスキーの父・竹鶴政孝。

 

彼は、一切手抜きをしない伝統的製法で、常に本物のウイスキーを造ることを目指しました。その信念は、いまだ脈々とニッカウイスキーに受け継がれています。「竹鶴」は、余市と宮城峡、各々の優れた原酒をヴァッティング(混和)したウイスキーです。まるでシングルモルトのような複雑な香り、味わいを持ち、しっかりした飲み応えがあります。


全国で1万本などの数量限定販売の商品を取り揃えております。
より多くのお客様に味わっていただくため、テイスティングセットのみのご提供となります。
 

SINGLE MALT 余市&宮城峡



スコッチウイスキーとは、イギリス北部のスコットランド地方で蒸留され、熟成されたウイスキーのことです。
スコッチウイスキーには、モルトウイスキー、グレーンウイスキー、ブレンデッドウイスキーの3種があり、イギリスでは「スコッチウイスキー法」によって、その定義・製法が厳しく規定されています。

 

 

BEN NEVIS〈ベン・ネヴィス〉

ベン・ネヴィス蒸留所は、スコットランド最高峰「ベン・ネヴィス山」の麓に建つ、歴史ある蒸溜所です。

1989年からニッカウヰスキーが所有し、日英合作のウイスキーを造っています。

ここでは、仕込み水に清流のクリアな水を使用するなど、大自然の息吹に満ちたウイスキーが生れています。

 


アメリカのウイスキーは、原料・製法の違いによって、7種類に分類されています。バーボンウイスキーは7種類の中で最も生産量が多く、アメリカンウイスキーの代表とも言うべきウイスキーです。バーボンウイスキーには、原料・製法について非常に細かい規定があり、それらはすべてバーボン法と呼ばれる法律によって定められています。

 





ブランデーといえば、ぶどうを原料としたものが主流ですが、ニッカでは、ぶどう以外にりんごを原料にしたブランデーも製品化しています。フランスでは「カルヴァドス」という名称で有名ですが、ニッカではりんごの産地である青森県弘前にある工場で醸造、蒸留、貯蔵を行っています。

 

りんごはバラ科の植物。出来上がったブランデーの中にも、バラの香りと同じ成分が含まれているため、ぶどうブランデーにはない甘く、華やかな香りが特徴です。

 

 

Apple Brandy〈アップルブランデ ー〉


※店内への他店飲食物の持ち込みはご遠慮ください。